La cocina de las legumbres por Fundación Alícia

La cocina de las legumbres por Fundación Alícia

Titulo del libro: La cocina de las legumbres

Autor: Fundación Alícia

Número de páginas: 646 páginas

Fecha de lanzamiento: November 29, 2016

Editor: Planeta Gastro

Fundación Alícia con La cocina de las legumbres

La cocina de las legumbres por Fundación Alícia fue vendido por EUR 8,54 cada copia. El libro publicado por Planeta Gastro. Contiene 646 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres?


Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La cocina de las legumbres contiene 200 recetas muy variadas, entre las que encontramos guisos, ensaladas, aperitivos, hamburguesas y albóndigas, pan, repostería, postres, pasta, fritas, como relleno, en batidos y salsas, en crema…