La cocina de las legumbres por Fundación Alícia

La cocina de las legumbres por Fundación Alícia

Titulo del libro: La cocina de las legumbres

Autor: Fundación Alícia

Número de páginas: 646 páginas

Fecha de lanzamiento: November 29, 2016

Editor: Planeta Gastro

Fundación Alícia con La cocina de las legumbres

La cocina de las legumbres por Fundación Alícia fue vendido por £7.99 cada copia. El libro publicado por Planeta Gastro. Contiene 646 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

¿Sabías que las alubias negras contienen un 50% más de hierro que un filete, que los garbanzos aportan tanto ácido fólico como las espinacas o que la primera espuma que hizo Ferran Adrià fue de legumbres?


Las legumbres son una fuente de nutrientes casi infinita y aportan grandes beneficios para la salud. La cocina de las legumbres contiene 200 recetas muy variadas, entre las que encontramos guisos, ensaladas, aperitivos, hamburguesas y albóndigas, pan, repostería, postres, pasta, fritas, como relleno, en batidos y salsas, en crema…